A cocinar Calentar el horno a 180ºC. Dejar que se ablande la mantequilla. Pelar las peras y eliminar el corazón, cortarlas en trozos. Partir el chocolate en trozos pequeños. Mezclar en un cuenco hondo la harina, el azúcar y la mantequilla partida en trozos. Trabajar la mezcla con los dedos para que se formen grumos. Reservar en frío. Untar con mantequilla una fuente de horno. Colocar los trozos de pera. Repartir encima chocolate troceado y cubrir con los grumos de mantequilla, harina y azúcar. Hornear unos 15 min hasta que se dore bien. Se puede acompañar con bolas de helado de vainilla.
Ingredientes
4 peras
100 g harina
50 g mantequilla
100 g azúcar
150 g Chocolate NESTLÉ Postres
Te interesa saber...
La pera es una de las frutas con un contenido más elevado en pectina, una fibra soluble que favorece la eliminación de colesterol y regula la función intestinal, evitando el estreñimiento.
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